اخبار مهم
Home / Tag Archives: گلاب

Tag Archives: گلاب

طرز تهیه مربای گل سرخ تازه (مربا گل محمدی)

66091_358.jpg

گل محمدی یا گل گلاب نام نوعی گل رز است که از آن گلاب می‌گیرند. گل محمدی از دیرباز در ایران کشت میشده‌ و از تیره رزاسه و قسمت قابل مصرف آن گلبرگ و ماده مؤثرهٔ آن تانن است. در برزک، نیاسر، قمصر، کاشان، اصفهان، دهستان لاله‌زار کرمان، داراب (لایزنگان) ...

Read More »

طرز تهیه گز اصفهان و خواص گز انگبین

36153_876.jpg

تاریخچه گز اصفهان گفته می‌شود گز نخستین بار در دوران صفویه و هم‌زمان با شکوفاشدن هنر و فرهنگ ایرانی به وجود آمد. به قولی، ریشه اصلی تولید گز حلوا چوبه است. حلوا چوبه نوعی شیرینی ارزان و در دسترس است که در آن از خشخاش استفاده می‌شده و در گذشته کشاورزان برای ...

Read More »