اخبار مهم
Home / آشپزی (page 5)

آشپزی

معرفی ۱۲ نوع غذا برای مهمانی (ناهار + شام)

204226_121.jpg

infdqa | سرویس آشپزی – آنچه در فرهنگ ما به عنوان غذا برای مهمانی مرسوم است، معمولا با انواع گوشت مرغ، ماهی، بوقلمون، بلدرچین یا گوشت قرمز درست شده و همراه با پلو سرو می‌شود. غذا‌های زیادی برای برگزاری یک مهمانی باشکوه وجود دارد، ولی آنچه باعث می‌شود غذای یک مهمانی ...

Read More »

طرز تهیه ژله ساده + نمونه‌های تزیین

209280_497.jpg

infdqa | سرویس آشپزی – ژلاتینی که برای مصارف خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد معمولا به شکل‌های ورقه‌ای یا پودر در بازار موجود است که یا مستقیما به غذا اضافه می‌گردد و یا قبل از استفاده در آب خیسانده می‌شود. انواع ژله معمولا به عنوان دسر در مهمانی‌ها مورد استفاده قرار ...

Read More »

طرز تهیه سالاد پنیر به ۲ روش قالبی و کبابی

208265_449.jpg

infdqa | سرویس آشپزی – سالاد معمولا به عنوان نوعی خوراک گیاهی شناخته شده است. اما سالاد‌هایی مانند سالاد الویه، سالاد کاردینال و سالاد ماکارونی نیز وجود دارند که در آن‌ها از گوشت و لبنیات استفاده شده و خود به تنهایی غذایی کامل محسوب می‌شوند. سالاد پنیر یکی از این ...

Read More »

طرز تهیه انواع تنقلات شب یلدا

208647_345.jpg

  infdqa | سرویس آشپزی – میوه‌های رنگارنگ که در راس آن‌ها هندوانه و انار به چشم می‌خورد از انواع تنقلات شب یلدا هستند که ایرانیان براساس عقاید خود هر یک را سمبلی مهم می‌دانند. ظاهر کروی هندوانه را سمبل خورشید و دانه‌های قرمز انار را نماد زایش می‌پندارند و ...

Read More »

طرز تهیه میگو پلو با شوید، غذایی جنوبی و لذیذ

208089_553.jpg

  infdqa | سرویس آشپزی – میگو پلو با شوید یکی از غذا‌های جنوب کشورمان است که امروزه در تمام کشور تهیه می‌شود. این غذای محلی نه تنها بسیار لذیذ است، بلکه به دلیل استفاده از میگو در تهیه آن جزو غذا‌های مقوی نیز به حساب می‌آید. مواد لازم برای تهیه میگو پلو ...

Read More »

طرز تهیه ۳ نوع غذای سریع با مرغ

203533_656.jpg

infdqa | سرویس آشپزی – زمان پخت گوشت مرغ کوتاه است و اغلب غذاهای سریع را می‌توان با مرغ درست کرد. کوکوی مرغ و سیب زمینی، شنیسل مرغ، مرغ سوخاری، کیک مرغ و قارچ، استیک مرغ و فیله مرغ سوخاری انواع غذاهایی هستند که با مرغ در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شوند. در ادامه ...

Read More »

بهترین روش شستن کلم بروکلی جهت انگل زدایی

62879_551.jpg

infdqa | سرویس آشپزی – “کلم بروکلی” برای اولین بار در کشور فرانسه مورد استفاده قرار گرفت. کلم بروکلی همان گل کلم سبز از خانواده کلم بوده ومنبع غنی از ویتامین (ث) است. در هر ۱۰۰ گرم کلم بروکلی، ۲۵ کالری انرژی موجود است. کلم بروکلی دارای ماده‌ای به نام ...

Read More »

طرز تهیه ژله تخم شربتی

206840_973.jpg

infdqa | سرویس آشپزی – ژله تخم شربتی، ترکیبی از دانه‌های تخم شربتی و پودر ژله است که به عنوان نوعی دسر خوشمزه مورد استفاده قرار می‌گیرد و با مصرف آن می‌توان از خواص بی‌نظیر تخم شربتی بهره‌مند شد. این ژله را می‌توان به صورت ساده تهیه کرد و یا با ...

Read More »

طرز تهیه نان بربری در خانه

205825_771.jpg

  infdqa | سرویس آشپزی – نان بربری یکی از نان‌های مرسوم در ایران است که به روش سنتی و صنعتی درست می‌شود. نام این نان از ایل بربر گرفته شده که در مرز ایران و افغانستان زندگی می‌کردند و طبخ آن از اواخر دوره قاجار در ایران رواج یافت. ...

Read More »

طرز تهیه سالاد سزار با دو طعم متفاوت

206510_519.jpg

infdqa | سرویس آشپزی – سالاد سزار غذایی ایتالیایی است که به دو شیوه تهیه می‌شود. در برخی از مناطق ایتالیا این سالاد بدون سس مایونز تهیه می‌شود و در بعضی دیگر از مناطق این کشور با استفاده از سس مایونز آماده می‌گردد.اگرچه در بسیاری از رستوران‌ها در این سالاد از زیتون ...

Read More »