اخبار مهم
Home / آشپزی (page 5)

آشپزی

طرز تهیه رول بادمجان پنیری با سس قرمز

205_467.jpg

مواد لازم برای تهیه رول بادمجان پنیری  بادمجان درشت  2 عدد  سیر رنده شده  1حبه  پنیر پارمزان  1/2 پیمانه  پنیر موزارلا  1 و ۱/۲ پیمانه  اسفناج پخته شده  250 گرم  تخم مرغ  1 عدد  سس گوجه  1 پیمانه  نمک و فلفل  به میزان لازم طرز تهیه رول بادمجان پنیری با ...

Read More »

تخم شربتی چیست؟ + خواص تخم شربتی

41949_430.jpg

خواص تخم شربتی برای سلامتی تخم شربتی گیاهی خودرو، یک ساله و شبیه به ریحان ولی با برگ‌ها و تخم‌های ریزتر است. ساقه‌های آن مربع شکل و گلش مایل به قرمز و صورتی است. این گیاه در اوایل بهار در کوهستان‌ها و بیابان‌ها می‌روید. نام‌های دیگر این گیاه: چیا، بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، ...

Read More »

طرز تهیه پودینگ تخم شربتی خوشمزه و مغذی

17675_115.jpg

پودینگ تخم‌شربتی یک دسر ساده و مغذی است که در کمتر از ۵ دقیقه آماده خواهد شد. دانه‌های چیا و یا تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگه‌داشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است. مواد لازم ...

Read More »

کیک بدون شیر اسفنجی، یک میان وعده کامل

100243_955.gif

کیک گونه ‌ای شیرینی است که خاستگاه اروپایی دارد. اگرچه این خوراک از زمان‌های باستان وجود داشته ‌است، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد، نوعی شیرینی است که از میانه سده هجدهم به وجود آمده‌است. آرد، شکر، تخم مرغ و کره چهار ماده‌ای هستند که بیش از مواد ...

Read More »

بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای کباب چیست؟

99949_288.gif

زمانی که صحبت از تأمین امگا سه بدن به میان می آید ناخودآگاه ذهن ما به سمت روغن های گیاهی از قبیل روغن آفتابگردان و روغن ذرت، و ماهی کشیده می شود، اما باید بدانید که گوشت گوسفند دارای میزان قابل توجهی امگا سه و پروتئین می باشد. بسیاری از ...

Read More »

بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای خورشت

99920_299.gif

یکی از مباحث مهم در علم بازرسی گوشت که در رشته تخصصی بهداشت مواد غذایی تدریس می‌شود، قطعه‌بندی و مصارف گوشت است، چون هر گوشتی برای تهیه هر غذایی مناسب نیست و هر قسمت از گوشت كاربرد خاصی دارد. در واقع نمی‌توان صرفا گوشت را خریداری و برای تهیه هر ...

Read More »

طرز تهیه دسر بستنی طالبی

4388_287.jpg

برای تهیه دسر بستنی طالبی و بیسکوییت اوریو با تزیین گلدانی، به ظروف سیلیکونی کوچک، چند شاخه گل، نی، بستنی طالبی، کیک اسفنجی ساده و بیسکوییت اوریو نیاز خواهید داشت. جهت آشنایی با طرز تهیه کیک اسفنجی ساده به سایر بخش‌های آشپزی infdqa مراجعه نمایید. در صورت تمایل می‌توانید کرم ...

Read More »

ماست پروبیوتیک چیست و چه خواصی دارد؟

97865_237.jpg

پروبیوتیک به ارگانیسم های زنده ای اطلاق می شود که مصرف کافی و مناسب آن ها، باعث سلامتی میزبان می شود و باکتری ها نیز جز آن ها هستند که با تولید ویتامین ها و مولکول های مختلف، نقش مهمی در سلامتی بدن ایفا می کنند.  ماست پروبوتیک چیست؟ ماست ...

Read More »

خواص و فواید شیر الاغ!

99128_825.jpg

شیر الاغ مدتهاست که به عنوان یک ماده غذایی مفید و پرخاصیت در جوامع مختلف مصرف داشته و یکی از گرانترین انواع شیر در برخی از کشورهای اروپایی محسوب میشود. در طب سنتی عقیده بر آن است که شیر الاغ، چنانچه از الاغی که کره اش ماده است، تهیه شده ...

Read More »