اخبار مهم
Home / آشپزی (page 48)

آشپزی

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی

19926_269.jpg

پلو و چلو از غذاهای اصیل ایرانی است که باید در طبخ آنها دقت و سلیقه کافی به کار رود. منظور از چلو، برنج ساده‌ای است که با خورشت سرو می‌شود، ولی پلو برنجی است که ساده نبوده و با گوشت، مرغ و انواع سبزیجات تهیه می‌گردد؛ مانند: شیرین پلو، ...

Read More »

طرز تهیه جوانه گندم و حبوبات + خواص جوانه گندم

20019_576.jpg

برای تهیه جوانه، از دانه غلات و حبوبات مانند: گندم، عدس، ماش، لوبیا سفید، نخود و… حتی دانه‌هایی مثل باقلا هم می‌توان استفاده کرد. جوانه‌ها را بیشتر به سالاد اضافه می‌کنند اما با خشک کردن و پودر کردن جوانه می‌توان آن را به انواع سوپ‌ها و آش نیز افزود. اگر ...

Read More »

طرز تهیه صبحانه مقوی با تخم مرغ عسلی + ویدئو

20027_785.jpg

در ویدئوی زیر با طرز تهیه تخم مرغ عسلی سریع به صورت عینی آشنا خواهید شد: مواد و ابزارهای لازم جهت تهیه صبحانه مقوی با تخم مرغ عسلی تخم مرغ نمک و فلفل قابلمه یا تابه در دار کفگیر طرز تهیه صبحانه مقوی با تخم مرغ عسلی ابتدا تخم مرغ ...

Read More »

طرز تهیه میگو سوخاری نارگیلی

20189_924.jpg

وقتی شما زمان کوتاهی برای تهیه پیش‌غذا در حجم بالا برای میهمانی‌های خود دارید میگو سوخاری نارگیلی می‌تواند اولین و ساده‌ترین گزینه شما برای انجام باشد و شما خواهید دید که در عرض مدت کوتاهی آن‌ها از روی میز سرو ناپدید خواهند شد! تهیه میگو سوخاری نارگیلی بسیار راحت و ...

Read More »

طرز تهیه میگو پفکی سوخاری با ماءالشعیر

20200_740.jpg

آیا میگوهای ریز و درشت از نظر ارزش تغذیه‌ای با هم متفاوت هستند؟ نه، به طور کلی هر ۱۰۰ گرم میگو دارای حدود ۹۹ کیلوکالری انرژی، ۱۸ گرم پروتئین، ۱۰ گرم چربی، ۱۶۸ میلی گرم کلسترول، ۵/۲ میلی گرم اسیدهای چرب اشباع، ۶/۲ گرم اسیدهای چرب چند غیراشباع، ۱/۴ گرم ...

Read More »

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با خامه

22287_173.jpg

این سوپ، طعم خوش کلم بروکلی سبز و سالم را پدیدار می‌کند. اگر مایلید سوپ صاف و یکدستی داشته باشید، می‌توانید محتویات پخته سوپ را به صورت پوره در آورده و سرو نمایید. مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ کلم بروکلی با خامه  کلم بروکلی  400 گرم  کره  2 قاشق ...

Read More »

طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی

22350_206.jpg

این غذای خوشمزه می‌تواند پیش غذای مناسبی برای مهمانی‌های شب هنگام باشد. برای سهولت در کار می‌توانید مایه معطر شده زعفرانی را از قبل آماده کنید و ماهی را در لحظات آخر اضافه نمایید. مواد لازم برای تهیه سوپ ماهی زعفرانی  کره   2 قاشق چایخوری  پیاز ریز خرد شده  1 ...

Read More »

طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی

22394_646.jpg

خوراکی که در آن ماهی سالمون در یک سس شیرین فوق‌العاده خوشمزه خوابانده شده، به سبک شرقی تفت داده شده و بر روی تره فرنگی‌های سرخ شده، سرو می‌گردد. مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی  فیله ماهی سالمون بدون پوست  450 گرم  سویا سس شیرین ...

Read More »

طرز تهیه سوپ ماهی با طعم سیر

22546_330.jpg

رنگ زیبا و لطیف این سوپ، طعم تند و قوی آن را به گونه‌ای دیگر جلوه می‌دهد. این دستور غذایی برگرفته از نوعی سوپ فرانسوی با سس مایونز سیر دار است. مواد لازم برای تهیه سوپ ماهی با طعم سیر  فیله ماهی سفید گوشت پوست کنده و قطعه شده  450 ...

Read More »

طرز تهیه سوپ بوقلمون با مریم گلی

22630_423.jpg

این نوع سوپ گرم مناسب فصل زمستان است و می‌توان این سوپ را برای ناهار یا شام به همراه نان تست کرده و برشته سرو کرد. مواد لازم برای تهیه سوپ بوقلمون با مریم گلی  کره  3 قاشق غذاخوری  پیاز ریز خرد شده  1 عدد  ساقه کرفس ریز خرده شده  1 ...

Read More »