اخبار مهم
Home / آشپزی (page 20)

آشپزی

طرز تهیه کوکوی حبوبات خوشمزه

217490_307.jpg

کوکوی حبوبات یکی از غذاهای گیاهی مناسب برای رژیم‌های خاص گیاهخواری است که از ترکیب حبوبات و سبزیجات درست می‌شود. ماده اصلی در تهیه این کوکو تخم مرغ است. همچنین مخلوطی از ادویه جات، طعم دهنده‌های اصلی آن هستند.

Read More »

طرز تهیه شیره چغندر

217301_817.jpg

شیره چغندر که از جوشاندن آب چغندر حاصل می شود، باعث بهبود گردش خون در بدن شده و سیستم ایمنی را بهبود می بخشد. از ترکیب این شیره با آب خنک می توان شربتی گوارا درست کرد که یکی از بهترین نوشیدنی ها برای فصل تابستان است.

Read More »

طرز تهیه نیمرو بدون روغن

216543_966.jpg

واضح است که نیمرو بدون روغن خیلی سریع تر از تخم مرغ آب پز آماده می‌شود. عدم وجود روغن تاثیری در کیفیت و ارزش غذایی بالای این نیمرو ندارد و از طرفی غذایی رژیمی محسوب می‌شود که برای سرماخوردگی نیز مفید است.

Read More »

طرز تهیه واویشکا (واویشکا با مرغ، بادمجان و اردک)

215822_989.jpg

واویشکا یکی از غذاهای سنتی استان گیلان است که در انواع مختلفی با عناوین واویشکا با جگر سفید، واویشکا با مرغ و سیب زمینی، واویشکای بادمجان و واویشکا اردک تهیه می‌شود. در ادامه شما را با طرز تهیه انواع واویشکا آشنا خواهیم کرد.

Read More »

طرز تهیه ترشی لیمو با سرکه به ۲ روش خاص

215351_531.jpg

تهیه ترشی لیمو با سرکه به دو روش امکان پذیر است که در هر یک از ادویه‌های خاصی استفاده می‌شود. هر کدام از این مدل‌ها، طعم و مزه‌ای منحصر به فرد دارند. عطر و بوی لیمو در این ترشی غالب است و همین مسئله باعث بهتر شدن طعم و مزه ...

Read More »

طرز تهیه ترشی انبه خوشمزه

215156_824.jpg

برای تهیه ترشی انبه به یک سرکه ۵ درصد، شکر، زنجبیل تازه، سیر، فلفل قرمز و دانه خردل نیاز دارید. مهمترین نکته برای تهیه این ترشی، آماده‌سازی صحیح نگهدارنده‌های آن است.

Read More »

طرز تهیه سیر ترشی با شیره انگور ملس و خوشمزه

214809_587.jpg

سیر ترشی با شیره انگور طعم ملسی دارد و به عنوان یک چاشنی همراه با انواع غذا مصرف می‌شود. سیر ترشی حبه‌ای و سیر ترشی بوته‌ای اصلی‌ترین تنوع‌های موجود برای تهیه این ترشی هستند. این ترشی را می‌توان (۱) به تنهایی با شیره انگور و یا (۲) ترکیب شیره انگور ...

Read More »

طرز تهیه هویج پلو شیرازی

214429_365.jpg

هویج پلو شیرازی از ترکیب گوشت قرمز قلقلی و خلال هویج با پلو تهیه می‌شود. علیرغم استفاده از شکر در طبخ آن، زیاد شیرین نیست. در ادامه طرز تهیه این غذای سنتی همراه با نکات مهم در طبخ آن شرح داده شده است.

Read More »