اخبار مهم
Home / آشپزی (page 2)

آشپزی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و پیازچه به سه روش

92566_274.jpg

سالاد سیب زمینی و پیازچه یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفداری است که می توانید در مهمانی ها یا به عنوان عصرانه یا در جشن تولد کودکان به صورت سرد سرو نمایید. متناسب با ذائقه خودتان می توانید در این سالاد از مرغ یا کالباس استفاده نمایید. برای تغییر طعم ...

Read More »

طرز تهیه سوفله بادمجان خوشمزه با سس سفید

93550_592.jpg

سوفله بادمجان یا موساکا، یکی از غذاهای یونانی پرطرفدار است اگر چه غذايي ايراني نيست، ولي به خاطر وجود بادمجان و گوشت چرخ‌كرده، با ذائقه ما ايراني‌‌ها هماهنگي زيادي دارد. در ضمن، به جهت آنكه نسبتا سريع آماده مي‌شود و ظاهر زيبايي هم دارد، انتخاب خوبي براي مهماني‌هاست. دستور پخت اين سوفله ...

Read More »

صبحانه مقوی برای بچه ها با تخم مرغ عسلی (ویدئو)

20027_785.jpg

در ویدئوی زیر با طرز تهیه تخم مرغ عسلی سریع به صورت عینی آشنا خواهید شد: مواد و ابزارهای لازم جهت تهیه صبحانه مقوی با تخم مرغ عسلی تخم مرغ نمک و فلفل قابلمه یا تابه در دار کفگیر طرز تهیه صبحانه مقوی با تخم مرغ عسلی ابتدا تخم مرغ ...

Read More »

طرز تهیه سیب‌ زمینی سرخ‌ کرده خوشمزه و رژیمی

34506_150.jpg

سیب‌زمینی سرخ‌کرده یکی از پرطرفدارترین پیش‌غذاهای دنیاست که البته به دلیل داشتن کالری بالا باید از مصرف زیاد آن خودداری نمود. اگر شما نیز جزو آن دسته از افراد هستید که به جز طعم غذا، به سلامت و ارزش غذایی مواد خوراکی نیز اهمیت می‌دهید، می‌توانید با پیروی از روش ...

Read More »

اسرار آشپزی از زبان سرآشپرهای حرفه‌ای دنیا

93522_783.jpg

کسانی که اغلب غذا درست می کنند می دانند گاهی اوقات آشپزخانه یک جهنم واقعی است: جامانده های روغن، سوختن گوشت و تخم مرغ هایی که خریداری کرده اید و خراب شده اند. ما در  infdqa با اسرار آشپزی به شما کمک می کنیم تا عشق به آشپزی بر چالش ها ...

Read More »

طرز تهیه فیلینگ خرما با مارسپان و تزیین گل سرخ

4322_708.jpg

خرما از جمله میوه‌های بهشتی است که خوردن آن از سوی علما و دانشمندان به مراتب توصیه شده است و در تزیین سفره‌های افطار ماه رمضان از جایگاه به خصوصی برخوردار است. ما در این دستور قصد داریم این میوه مغذی و خوشمزه را به شکلی زیبا و خوشایند سرو ...

Read More »

طرز تهیه لواشک هندوانه ملس و خوشمزه

81695_676.jpg

لواشک یک خوراکی ایرانی است که از شیرهٔ غلیظ‌شده و قوام‌آمدهٔ میوه‌هایی همچون آلوچه،زردآلو ،آلو، قیسی کیوی و امثال آن تهیه می‌شود و همچون نان لواش آن را پهن و نازک می‌کنند تا خشک شود. لواشک در واقع نوعی عصارهٔ گرفته‌شده از میوه‌هاست که متخصصان تغذیه به آن «اکستراکت[کنسانتره]» می‌گویند ...

Read More »

چگونه یک ماهی تازه و سالم انتخاب کنیم؟

89776_671.jpg

چند مکان وجود دارد که شما می توانید ماهی تازه و با کیفیت خریداری کنید. شما می توانید ماهی تازه را درست پس از صید آن از ماهیگیران خریداری کنید یا از بازار ماهی لب دریا تهیه کنید. گزینه دیگر این است که آن را در یک فروشگاه ماهی یا ...

Read More »

طرز تهیه نان ترتیلای مکزیکی به سه روش (با آرد ذرت، گندم و شیر)

92130_661.jpg

ترتیلا Tortilla یک کلمه اسپانیولی به معنی “کیک کوچک” است. “ال” در این کلمه تلفظ نمی‌شود. پس ترتیلا نیست و “ترتیا” خوانده می‌شود. در اسپانیا، آمریکای جنوبی، کوبا و پرتریکو “ترتیا” نوعی املت محسوب می‌شود. ولی در آمریکا و انگلیس ترتیا رو به عنوان یک نوع نون نازک میشناسند. این ...

Read More »