اخبار مهم
Home / آشپزی

آشپزی

خواص نان جو و فواید مصرف آن برای سلامتی چیست؟

102593_550.jpg

نان جو یکی از انواع رایج نان به ویژه برای افرادی است که به دنبال رژیم های لاغری هستند. نان جو از آرد جو بدون سبوس و یا از جو سبوس دار تهیه میشود و هردو این نانها نسبت به نان گندم، از قدرت سیر کنندگی و فیبر بالاتری برخوردار ...

Read More »

خواص لبو پخته در درمان بیماریها

102538_827.jpg

در این مقاله از infdqa میخواهیم شما را با خواص لبو پخته آشنا کنیم. به ریشه چغندر قرمز زمانی که پخته میشود لبو می گویند که از آن در فصل سرما بیشتر به عنوان درمان خانگی سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده میشود، اما باید بدانید استفاده از لبو ...

Read More »

طرز تهیه خورشت به با آلو و رب انار

99998_128.jpg

خورشت به از جمله غذاهایی است که در فصل پاییز و همزمان با فراوانی میوه به به همراه مربای به توسط بانوان ایرانی تهیه می‌شود. بسته به ذائقه و منطقه محل زندگی این خورشت با آلو، گردو، رب انار، لپه و … پخته می‌شود که در ادامه شما را با ...

Read More »

تندی غذا را چگونه بگیریم؟

101798_408.gif

کپسایسین (Capsaicin) ماده ‌ای شیمیایی از گروه کپسیکوم است که در فلفل های تند (سبز و قرمز) وجود دارد. تند بودن فلفل‌ به دلیل وجود همین ماده است که با گیرنده های حسی حرارت درون دهان و پوست ارتباط برقرار می کند. سلول های عصبی در برابر حرارتی که به ...

Read More »

دستور پخت دمپختک به همراه نکات طلایی

101912_901.gif

دمپختک یک غذای ایرانی و سنتی است که پایه آن برنج است و در مناطق مختلف بر اساس ذائقه افراد به شیوه های گوناگون طبخ می شود. رایج ترین نوع دمپختک، دمپختک باقالی است. دمپختک باقالی غذایی خوشمزه است که درست کردن آن بسیار ساده است و کمتر کسی پیدا ...

Read More »

فواید بادام درختی برای سلامتی

101052_890.jpg

بادام درختی از بهترین و کاملترین مواد غذایی است که مصرف آن به همه گروههای سنی به ویژه کودکان و سالخوردگان توصیه میشود. فواید بادام درختی برای سلامتی به قدری زیاد است که اولین غذایی که بعد از شیر مادر به کودکان داده میشود شیره بادام درختی است. مصرف بادام ...

Read More »

خواص روغن نارگیل در زیبایی پوست و مو

101218_826.jpg

روغن نارگیل یکی از قدیمی‌ترین، بهترین و پرخاصیت‌ترین روغن‌های طبیعی و سنتی است، که خواص آن به خصوص برای پوست و مو معجزه می‌کند. شما می‌توانید با استفاده از این روغن بسیاری از مشکلات و عارضه‌های مو و پوست خود را برطرف کنید ضمن اینکه مصرف خوراکی این روغن علاوه ...

Read More »

با کامکوات آشنا شوید!

97982_752.jpg

اسم محلی این میوه پرنجی است و در خانواده مرکبات قرار می گیرد. پوست آن نارنجی است و درون آن مانند پرتقال است. ولی بیشتر این میوه با پوست خورده می شود و اندازه ی آن نظیر یک خرما است.   این میوه معمولاً در شمال ایران رشد می کند و ...

Read More »

طرز تهیه رول بادمجان پنیری با سس قرمز

205_467.jpg

مواد لازم برای تهیه رول بادمجان پنیری  بادمجان درشت  2 عدد  سیر رنده شده  1حبه  پنیر پارمزان  1/2 پیمانه  پنیر موزارلا  1 و ۱/۲ پیمانه  اسفناج پخته شده  250 گرم  تخم مرغ  1 عدد  سس گوجه  1 پیمانه  نمک و فلفل  به میزان لازم طرز تهیه رول بادمجان پنیری با ...

Read More »

تخم شربتی چیست؟ + خواص تخم شربتی

41949_430.jpg

خواص تخم شربتی برای سلامتی تخم شربتی گیاهی خودرو، یک ساله و شبیه به ریحان ولی با برگ‌ها و تخم‌های ریزتر است. ساقه‌های آن مربع شکل و گلش مایل به قرمز و صورتی است. این گیاه در اوایل بهار در کوهستان‌ها و بیابان‌ها می‌روید. نام‌های دیگر این گیاه: چیا، بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، ...

Read More »