اخبار مهم
Home / آشپزی

آشپزی

طرز تهیه دست‌پیچ شاه‌میگو تند با خمیر فیلو

4826_964.jpg

مدت زمان تهیه دست پیچ شاه میگو تند با خمیر فیلو، با احتساب زمان مزه‌دار کردن میگو ۴۰ دقیقه می‌باشد. جهت آشنایی با طرز تهیه خمیر فیلو خانگی به بخش نان‌ها در قسمت آشپزی infdqa مراجعه فرمایید. مواد لازم جهت تهیه دست پیچ شاه میگو تند با خمیر فیلو شاه ...

Read More »

طرز تهیه نان زیتون و ژامبون لذیذ و خوشمزه

81486_902.jpg

نان به آن دسته از غذاها اطلاق می‌شود که با پختن، بخارپز کردن و یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می‌شود. در بیشتر خمیرها نمک هم لازم است و معمولاً از یک ماده برای ور آمدن خمیر نان استفاده می‌کنند. در تهیه نان به ...

Read More »

طرز تهیه نان ایتالیایی پنه تون

81481_828.jpg

نان به آن دسته از غذاها اطلاق می‌شود که با پختن، بخارپز کردن و یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می‌شود. در بیشتر خمیرها نمک هم لازم است و معمولاً از یک ماده برای ور آمدن خمیر نان استفاده می‌کنند. در تهیه نان به ...

Read More »

طرز تهیه پاستا صدفی مرغ و اسفناج

81467_345.jpg

پاستا یا خمیراک به معنی خمیر، یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)، درست شده از خمیر آرد، آب و یا تخم مرغ است.  پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است. چند شکل معروف پاستا اسپاگتی، ماکارونی، فوسیلی و لازانیا (به صورت ورقه‌ای) است. در ایران ...

Read More »

طرز تهیه شیر کاکائوی خوشمزه و مقوی!

93744_248.jpg

شیرکاکائو نوشیدنی با ارزش و مطلوب کودکان است. برای تهیه آن تنها به شیر، شکلات یا کاکائو و شیرین کننده نیاز است. کاکائو غنی از زیر گروه هایی از فلاوونوئیدها است که به عنوان فلاونول نامیده می شوند و خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. خاصیت آنتی اکسیدانی کاکائو عمدتاً ناشی از ترکیباتی ...

Read More »

طرز تهیه سوفله مرغ و سس سفید

93742_468.jpg

سوفله در واقع نوعی کیک سبک است که در فر یا تنور تهیه می‌شود. سوفله با مواد متنوع و مختلفی ترکیب می‌شود و به عنوان غذای اصلی مانند سوفله مرغ، سوفله سیب زمینی و … و یا سوفله شکلات و … به عنوان دسر سرو می‌شود. واژه سوفله از یک ...

Read More »

طرز تهیه مربای کامکوات خوشمزه به شکل گل

93303_924.jpg

کامکوات پرتقال تزیینی کوچک یا مینیاتوری است که می‌توانید به صورت درسته، نصفه و یا به شکل گل از آن مربا درست کنید. کامکوات، میوه زینتی و خوش طعمی از خانواده مرکبات شبیه پرتقال است. دارای پوست نارنجی رنگ که درون آن مانند سایر مرکبات پره پره است و اندازه و ...

Read More »

طرز تهیه شربت گل بنفشه مجلسی و دارویی

94069_355.jpg

شربت گل بنفشه را اگر بخواهید برای مهمانی آماده کنید خیلی فوری آماده شده و رنگ بسیار زیبایی هم خواهد داشت. البته شاید طعمش مناسب ذائقه همه نباشد بنابراین بهتر است از کمی گلاب برای طعم دار کردن آن استفاده کنید. دستور تهیه سنتی شربت بنفشه کمی زمان بر است ...

Read More »

طرز تهیه مربای کدو حلوایی با آهک و بدون آهک

93293_734.jpg

بهتر است برای درست کردن این مربا از کدوهای نارنجی و رسیده استفاده کنید تا مربای خوش رنگتری داشته باشید.  مواد لازم جهت تهیه مربای کدو حلوایی کدو حلوایی ۱٫۵ کیلو شکر ۲ کیلو دانه هل نکوبیده ۱ قاشق مرباخوری آهک ۵ قاشق سوپخوری گلاب ۴/۱ پیمانه جوهر لیمو نصف ...

Read More »

طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه برای ۸ نفر

92612_248.jpg

خورش قیمه از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است. خورشی که با روش های مختلف تهیه می‌شود و به خوشمزگی و خوش آب و رنگ بودن شهرت دارد. پیاز، لپه و گوشت از محتویات این خورش محسوب می شود. بعضی از خانم ها خورش قیمه را با گوشت چرخ ...

Read More »