اخبار مهم
Home / آشپزی / فواید بادام درختی برای سلامتی
101052_890.jpg

فواید بادام درختی برای سلامتی

بادام درختی از بهترین و کاملترین مواد غذایی است که مصرف آن به همه گروههای سنی به ویژه کودکان و سالخوردگان توصیه میشود. فواید بادام درختی برای سلامتی به قدری زیاد است که اولین غذایی که بعد از شیر مادر به کودکان داده میشود شیره بادام درختی است. مصرف بادام درختی به افزایش ظرفیت مغز، توانایی های فکری، طول عمر، پیشگیری از بیماری های قلبی و سرطان، سلامت و استحکام دندانها و استخوانها، پیشگیری از کم خونی و حفظ سلامت و زیبایی پوست و مو کمک شایانی می کند. برای آشنایی با فواید بادام درختی با ما همراه شوید.

فواید بادام درختی (طبیعت و خواص درمانی)

طبع بادام درختی کمی گرم و تر است. برخی از مهمترین خواص درمانی بادام درختی عبارتند از:

  • بادام درختی ملين بوده و مصرف آن به رفع یبوست کمک میکند. همچنین مصرف بادام درختی بو داده مقوي معده و قابض است.
  • مصرف بادام برای نرم کردن سینه و درمان سرفه مفید است. در طب سنتی از دم كرده پوست قهوه اي رنگ مغز بادام درختی براي تسكين درد و التهاب مجاري تنفسي استفاده میشود .
  • از فواید بادام درختی کمک به پیشگیری و درمان کم خونی است. به ویژه مصرف بادام درختی به دلیل دارا بودن اسید فولیک فراوان برای زنان باردار بسیار مفید بوده و از نقایص مادرزادی جنین پیشگیری میکند.
  • مصرف بادام درختی از ابتلا به بیماری های تنفسی مانند تنگی نفس و برونشیت مزمن پیشگیری می کند و برای سلامت ریهها مفید است .
  • مصرف بادام درختی برای بیمارن دیابتی مفید است و به درمان دیابت نوع ۲ کمک میکند.
  • از دیگر فواید بادام درختی کمک به درمان زخم روده ها، مثانه و اسهال است .
  • بادام درختی سرشار از مواد آنتی اکسیدان است و برای پیشگیری از انواع سرطان مفید میباشد.
  • مصرف بادام درختی از گرفتگی عضلانی و ضعیف شدن ماهیچهها جلوگیری میکند.
  • بادام درختی به دلیل دارا بودن روی و کلسیم فراوان برای سلامت و استجکام استخوانها و دندانها بسیار مفید است.
  • ویتامین ای موجود در بادام درختی، برای تغذیه پوست و کاهش نشانه های پیری پوست بسیار مفید است و فواید بادام درختی همچنین می تواند صدمات ناشی از اشعه خورشید را که به پوست وارد می شود بهبود بخشد. استفاده از روغن بادام برای زیبایی و سلامت پوست، پیشگیری از چین و چروک و افزایش نرمی و لطافت پوست بسیار مفید است.
  • مصرف روزانه بادام درختی منجر به کاهش گرسنگی میگردد و لذا مصرف آن برای لاغری و کاهش وزن مفید است.
  • مصرف روزانه بادام درختی برای افراد مسن توصیه میگردد. بادام حاوی مواد و ترکبیاتی است که به فعال ماندن و افزایش عملکرد سلولهای مغز کمک میکند. به همین جهت مصرف آن از ابتلا به آلزایمر و فراموشی در دوران کهنسالی پیشگیری می کند.
  • از فواید بادام درختی پایین آوردن كلسترول بد خون و کاهش ابتلا به بیماری های قلبی است. تحقیقات نشان داده ، افرادی که ۵ بار در هفته از انواع مغزها میخورند،۵۰ درصد احتمال خطر برای بیماریهای قلبی را از خود دور می کنند.
  • کاهش خستگی و برطرف کردن ضعف عمومی بدن از دیگر فواید بینظیر بادام درختی برای سلامتی است.


ارزش غذایی بادام درختی

بادام درختی منبع بسیار خوبی برای منگنز و ویتامین (ای)، همچنین منبع خوبی برای منیزیم، مس، روی، پتاسیم و ویتامین (ب ۲) است.

جدول ارزش غذایی بادام 

 مواد و محتویات مقدار در ۱۰۰ گرم 
 انرژی  ۵۷۸ کالری 
 چربی ۵۰/۶۴ گرم 
 کلسترول ۰ 
 پروتئین ۱۹/۷ گرم 
 کربوهیدارت ۲۱ گرم 
 قند  ۴/۸ گرم 
 فیبر ۱۱/۸ گرم 
 نمک ۰/۵ میلی گرم 
 پتاسیم ۷۲۸ میلی گرم 
 کلسیم ۲۲۸ میلی گرم 
 آهن ۴/۳ میلی گرم 
 منیزیم ۲۷۵ میلی گرم 
 منگنز ۲/۵ میلی گرم 
 روی ۳/۳ میلی گرم 
 ویتامین آ ۴۶ میکرو گرم 
 نیاسین ۳/۹ میلی گرم 
 ویتامین ب ۲ ۰/۸ میلی گرم 
 ویتامین ای ۲۵/۸۷ میلی گرم 

مضرات بادام درختی (موارد احتیاطی و منع مصرف)

  1. با وجود گسترده بودن فواید بادام درختی، زیاده روی در مصرف این ماده نیز همانند سایر مواد غذایی با عوارضی همراه خواهد بود:
  2. مصرف بیش از حد بادام درختی می تواند باعث افزایش وزن در افراد چاق شود. بنابراین بهتر است که در رژیم غذایی روزانه در حدود ۳۰ گرم بادام (۱۰ عدد) مصرف کنید.
  3. هضم بادام درختی سنگین و مشکل است، بنابراین از زیاده روی در خوردن آن اجتناب کنید. همچنین بادام درختی براي معده هاي ضعيف و سرد خوب نيست.
  4. مصرف بیش از اندازه بادام درختی باعث یبوست، نفخ و در مواردی سردرد میشود.
منبع: کتاب خواص طبیعی و درمانی میوه ها و سبزیجات، سایت خاصیت، 

می فایل