اخبار مهم
Home / سبک زندگی / شب یلدا با منوی infdqa
50439_876.jpg

شب یلدا با منوی infdqa

شب یلدا

شب یلدا یا شب چله بلندترین شب سال و یکی از بزرگ‌ترین و قدیمی‌ترین آیین‌های ایرانی است. در واقع شب یلدا، زمانی بین غروب آفتاب آخرین روز پاییز تا طلوع آفتاب نخستین روز زمستان است. در این شب، طی‌شدن بلندترین شب سال و ورود به انقلاب زمستانی توسط خانواده‌های ایرانی سرتاسر جهان به روشی کم‌وبیش مشابه گرامی داشته می‌شود. 

سفره یلدا

سفره یلدا که میَزد Myazd نام داشت، در واقع سفره‌ای بود که معمولا روی کرسی پهن می‌شد و درون آن انواع میوه‌های خشک یا تازه و آجیل شامل نخود برشته، کشمش، انجیر خشک، فندق و بادام و … قرار داده می‌شد و همه اعضای خانواده دور آن می‌نشستند و شب چله را صبح می‌کرند.
در ایران باستان در واقع برای هر مناسبتی، سفره‌ای پهن می‌شد و در آن سفره، انواع خوراکی‌های متناسب با آن جشن به همراه آتش‌دان و عطردان و بخوردان و … قرار داده می‌شد و از آنجا که ایرانیان همیشه به زیبایی و برازندگی اهمیت می‌دادند، سعی می‌کردند خوراکی‌ها را هر چقدر کم و ساده؛ به زیبایی بیارایند و در سفره قرار دهند. 
این رسم زیبا یعنی سفره‌آرایی و تزیین سفره یلدا نه تنها هنوز پابرجاست، که روز به روز پیچیده‌تر و مجلل‌تر نیز شده است. در ادامه نمونه‌هایی بسیار زیبا از تزیین سفره یلدا را خواهید دید.


تزیین سفره شب یلدا (چله) 

تزیین سفره یلدا (سفره شب یلدا)

عکس تزیین سفره شب چله (یلدا) و میوه آرایی


آموزش تزیین میوه شب یلدا:

در نمونه‌های زیر با طریقه قالب زدن میوه‌ها، چیدمان میوه به شکل سبد میوه و استفاده از شکلات و ترایفل برای تزیین سالاد میوه آشنا خواهیم شد. شما می‌توانید از نمونه‌های زیر ایده گرفته و از آن‌ها برای تزیینات یلدایی امسال خود استفاده کنید.

تزیین میوه شب یلدا، سفره شب یلدا، تزیین سفره یلدا، شب یلدا، شب چله

آموزش تزیین میوه شب یلدا + ویدئو

جدیدترین نمونه‌های تزیین میوه شب یلدا (شب چله)

نمونه‌هایی از تزیین میوه و سالاد میوه

آموزش تزیین هندوانه شب یلدا:

تزیین و حکاکی هندوانه برای شب یلدا نیاز به کمی سلیقه، خلاقیت و البته حوصله خواهد داشت. ابزار مورد استفاده برای تزیین حکاکی هندوانه، چاقو‌های مخصوصی است که به جهت داشتن تیغه‌های طراحی شده امکان ایجاد زوایای مختلف را فراهم می‌نماید. نمونه‌هایی زیبا از تزیین و حکاکی هندوانه شب یلدا را در ادامه خواهید دید.

تزیین هندوانه شب یلدا، تزیین انار شب یلدا، تزیین سفره یلدا، شب چله

تزیین و حکاکی هندوانه برای شب یلدا + ویدئو

آموزش مرحله به مرحله تزیین و حکاکی هندوانه شب یلدا

آموزش تزیین هندوانه شب یلدا

آموزش تزیین لبو شب یلدا:

یکی از زیبایی‌های آشپزی، هنر زیبای سفره‌آرایی است. سفره آرایی خود شامل بخش میوه‌آرایی و سبزی‌آرایی می‌شود که هر یک از آن‌ها جزو چشم‌نوازترین هنرهای تجسمی محسوب می‌شوند و البته به وسایل مخصوص و مهارت زیاد نیاز دارد.
از این میوه‌ها و سبزیجات آراسته شده، برای تزیین سفره عقد، سفره افطار، سفره شب یلدا، میز نامزدی و … استفاده می‌شود.
معمولا برای سبزی آرایی از سبزیجات و صیفی‌جات سفت و محکم استفاده می‌شود تا بتوان به راحتی آن‌ها را در دست گرفته و روی آن‌ها حکاکی نمود. یکی از بهترین سبزیجات برای این‌کار شلغم، لبو، پیاز و هویج هستند که می‌توان با استفاده از ابزار مخصوص، صرف وقت و کمی زمان حکاکی‌های بسیار ناب و زیبایی روی آن ها پیاده کرد و از این سبزیجات تزیین‌شده در سفره‌های مختلف بهره برد. 

تزیین لبو شب یلدا، تزیینات شب یلدا، تزیین سفره یلدا، جشن شب یلدا

آموزش تزیین شلغم و لبو (تزیینات ویژه شب یلدا)

آموزش تزیین لبو به شکل گل رز (ویژه شب یلدا)


آموزش تزیین کدو حلوایی شب یلدا:

کدو حلوایی با ظاهر و رنگ‌های متنوعی که دارد، می‌تواند سوژه‌های جالبی برای تزیین سفره و میز یلدای شما ایجاد کند.

تزیینات شب یلدا، تزیین میوه شب یلدا، تزیین کدو حلوایی، تزیین هندوانه یلدا، میوه آرایی

عکس تزیین کدو حلوایی برای جشن هالووین و یلدا + ویدئو


این روزها که دیگر از کرسی خبری نیست، شکل دورهمی‌ها و پذیرایی‌ها نسبت به گذشته بسیار متفاوت شده است. در سال‌های اخیر، با توجه به گرایش زیاد بانوان هنرمند به هنر سفره‌آرایی و میوه‌آرایی، ساده‌ترین خوراکی‌ها نیز به اشکال بسیار زیبایی تزیین می‌شوند و در مناسبت‌های مختلف روی میزهای تزیین‌شده و باشکوه قرار می‌گیرند. شاید بی‌راه نباشد اگر بگوییم که شب یلدا،  زمان اوج ظهور این هنرهاست و دختران و بانوان با سلیقه و هنرمند، نهایت تلاش و ذوق و سلیقه خود را به کار می‌گیرند تا سفره‌ای رنگارنگ و منحصر‌به‌فرد پهن کنند و همه را خیره کنند. 
در همین راستا، مجموعه‌ای از انواع خوراکی‌های مناسب شب یلدا شامل کیک شب یلدا و انواع بیسکوییت‌های تزیین‌شده با تم یلدا را برای شما جمع‌آوری کرده‌ایم و امیدواریم از آن‌ها نهایت استفاده را ببرید. 

رولت و کیک شب یلدا:

تزیین کیک شب یلدا به شکل هندوانه و انار در کنار میوه‌آرایی و سفره‌آرایی شب یلدا امروزه به یکی از رسوم زیبا و خلاقانه شب یلدا بدل شده است. 

کیک به شکل هندوانه، تزیین کیک شب یلدا، کیک هندوانه، تزیین سفره شب یلدا، عکس شب یلدا

عکس تزیین کیک شب یلدا به شکل هندوانه

طرز تهیه کیک خرمالو خوشمزه و خوش رنگ

طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا

طرز تهیه رولت هندوانه یلدا

طرز تهیه رولت کدو حلوایی برای شب یلدا


بیسکوییت، تارت و دونات شب یلدا:

تهیه بیسکوییت، تارت و دونات خانگی معمولا وقت‌گیر و پرزحمت است اما اگر بخواهید برای شب یلدای امسال، یک تزیین شیک و منحصر به فرد داشته باشید بهتر است بیسکوییت‌ها و شیرینی‌جات حاضری را فراموش کرده و دست به کار شوید و یک سری خوراکی‌های یلدایی خوشمزه با تم هندوانه تهیه کنید. این کار زیبایی میز مهمانی شما را چند برابر خواهد کرد.

منوی شب یلدا، تزیینات شب یلدا، تزیین بیسکوییت هندوانه، سفره آرایی

طرز تهیه بیسکوییت کره ای به شکل هندوانه یلدا + ویدئو

بیسکوییت کره ای با تزیین رویال آیسینگ به شکل هندوانه یلدا

دستور پخت پیراشکی (دونات) به شکل هندوانه شب یلدا

طرز تهیه تارت هندوانه یلدا با مارشمالو و کورن فلکس + ویدئو


دسرهای شب یلدا:

در گذشته تنها خوراکی‌های شب یلدا میوه و آجیل بود اما این روزها انواع کیک و دسرهای رنگارنگ و مدرن با تم یلدایی تهیه می‌شوند که زینت‌بخش سفره‌های یلدای خانواده‌های ایرانی در سرتاسر جهان هستند. در ادامه با نمونه‌هایی از این دسرهای خوشمزه و چشم‌نواز آشنا خواهید شد.

    دسر شب یلدا، ژله انار، ژله هندوانه، دسر یلدا، دسر انار یلدا، عکس شب یلدا

    طرز تهیه ژله هندوانه (دسر مخصوص شب یلدا)

    طرز تهیه ژله انار با بستنی (ژله بستنی انار)

    طرز تهیه پاناکوتای انار (دسر ویژه شب یلدا)

    طرز تهیه باسلوق خانگی، مسقطی یا راحت‌الحلقوم


    غذاهای شب یلدا:

    در فصل پاییز با توجه به فراوانی انار، کدو حلوایی و لبو بسیاری از افراد اقدام به تهیه انواع خوراکی‌ها و دسرهای خوشمزه با استفاده از انار، آب انار و رب انار، لبو و کدو حلوایی می‌نمایند. در ادامه با طرز تهیه سالاد انار، سالاد لبو، دلمه کدو و آش مخصوص سب یلدا یعنی آش انار خوشمزه آشنا می‌شوید.

    آش انار، طرز تهیه آش شب یلدا، آش مخصوص یلدا، غذاهای شب یلدا، سفره شب یلدا

    طرز تهیه آش انار شب یلدا

    طرز تهیه دلمه کدو حلوایی (کدو تنبل)

    طرز تهیه سالاد انار و کلم قرمز (مخصوص شب یلدا)

    طرز تهیه سالاد لبو (چغندر) برای شب یلدا


    تهیه و تزیین تنقلات شب یلدا:

    معمولا در هر خانه‌ای در شب یلدا، به جز شیرینی و میوه یک سری تنقلات مخصوص شب یلدا وجود دارند که به آن‌ها شب چره گفته می‌شود. در ادامه طرز تهیه نمونه‌هایی از این تنقلات خوشمزه را خواهید دید و با تزیین آن‌ها نیز آشنا خواهید شد. 

    تزیین پشمک، طرز تهیه برنجک، طرز تهیه تخمه کدو بو داده، برنج بو داده، سفره شب یلدا

    طرز تهیه تخمه کدو بو داده شده برای شب یلدا

    طرز تهیه برنجک بو داده (برنج پفی)

    آموزش تزیین پشمک یلدا (تنقلات شب یلدا)

    طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

    طرز تهیه میوه خشک روی بخاری یا شوفاژ (چیپس میوه)

    …………………………………………………………………………………………………………………..

    در ادامه مجموعه خوراکی‌ها و تزیینات ویژه شب یلدا، توجه شما را به مجموعه‌ای از جدیدترین و زیباترین اس ام اس شب یلدا، پیام تبریک شب یلدا، متن ادبی شب یلدا، شعر شب یلدا و همچنین دو مجموعه استیکر اختصاصی ویژه تبریک شب یلدا که توسط سایت infdqa برای شما طراحی شده است جلب می‌نماییم. امیدواریم از این مجموعه لذت ببرید. 

    استیکر شب یلدا (اختصاصی infdqa):


    استیکر شب یلدا، شعر شب یلدا، تبریک شب یلدا، استیکر تبریک یلدا، پیام شب یلدا

    دانلود استیکر شب یلدا (تبریک شب یلدا)


    مجموعه شعر شب یلدا:
    شعر شب یلدا، عکس شب یلدا، تزیین شب یدا، پیام تبریک یلدا
    زیباترین مجموعه شعر شب یلدا ۹۵ (قسمت اول)

    زیباترین مجموعه شعر شب یلدا ۹۵ (قسمت دوم)

    جدیدترین شعرهای تبریک شب یلدا


    مجموعه پیام تبریک شب یلدا:

    شعر شب یلدا، متن شب یلدا، پیام شب یلدا، اس ام اس شب یلدا، تبریک شب یلدا
    پیام تبریک شب یلدا

    جدید ترین اس ام اس‌های تبریک شب یلدا (۱)

    جدیدترین اس ام اس ها و جوک های شب یلدا

    جدیدترین اس ام اس‌های عاشقانه شب یلدا

    جدید ترین مجموعه اس ام اس‌ شب یلدا ۹۵

    نمونه ای زیبا از متن شب یلدا

    گردآوری: مجله اینترنتی infdqa

    می فایل