اخبار مهم
Home / آشپزی / خواص و فواید شیر الاغ!
99128_825.jpg

خواص و فواید شیر الاغ!

شیر الاغ مدتهاست که به عنوان یک ماده غذایی مفید و پرخاصیت در جوامع مختلف مصرف داشته و یکی از گرانترین انواع شیر در برخی از کشورهای اروپایی محسوب میشود. در طب سنتی عقیده بر آن است که شیر الاغ، چنانچه از الاغی که کره اش ماده است، تهیه شده باشد خواص درمانی زیادی دارد. این شیر از نظر ترکیبات موجود در آن بسیار شبیه به شیر انسان است و از فواید آن می‌توان به درمان استفراغ خونی، دفع سموم از بدن، رفع مشکلات خواب، درمان سرفه‌های ناشی از گرمی زیاد، کمک به کاهش وزن و سلامت قلب اشاره کرد. همچنین محققان به تازگی دریافتهاند که استفاده از شیر الاغ برای زیبایی وجوانی پوستخاصیت فوق العاده ای دارد و به همین دلیل استفاده از آن را برای پاکسازی پوست و جوانی پوست توصیه میکنند. برای آشنایی بیشتر با فواید شیر الاغ با infdqa همراه شوید.


فواید شیر الاغ (طبیعت و خواص درمانی)

شیر الاغ یکی از سردمزاج ترین شیرها در طبیعت است. برخی از مهمترین خواص شیر الاغ برای درمان بیماری ها به طور خلاصه عبارتند از:

  • مصرف شیر الاغ به رفع مشکلات خواب کمک میکند. به این منظور، یک تا دو قطره از شیر الاغ را پیش از خواب در بینی بچکانید، موجب خوابی آرام و راحت میشود.
  • چکاندن چند قطره شیر الاغ در افرادی که مبتلا به خون دماغ هستند باعث بند آمدن خونریزی میشود.
  • از مهمترین فواید شیر الاغ برای بدن کمک به سلامتی قلب است. شیر الاغ دارای مقدار فراوانی امگا ۳ و کلسیم است و میتواند برای بیماران قلبی بسیار مفید باشد و در طول روز از نظر تامین انرژی به فرد کمک فراوانی کند. همچنین چربی شیر الاغ نسبت به سایر شیرها پایین تر بوده و از این رو مصرف آن برای بیمارن قلبی و دارای چربی خون بالا مفید است.
  • از دیگر فواید شیر الاغ در طب سنتی استفاده از آن برای مداوای برخی از انواع اسهال خونی است.
  • استفاده از شیر الاغ برای رفع مسمومیت بسیار مفید بوده، افرادی که دچار انواع مسمومیت به ویژه مسمویت دارویی شده اند توصیه میشود از شیر تازه و استرلیزه الاغ به جای سایر انواع شیر استفاده کنند.
  • شیر الاغ، یکی از داروهای خوب آیورودیک برای نوزدانی است که از آسم ، گلو درد و سل رنج می برند.
  • اطبا سنتی به افرادی که خون استفراغ می کرده اند مقداری شیر تازه دوشیده الاغ را با مخلوطی از پودر کهربا و پودر کتیرای گون میخورانیده اند که سبب قطع خون می شده است.
  • استفاده از شیر الاغ برای افرادی که دچار سوزش چشم در اثر برق زدگی شده اند مفید است. به این منظور چند قطره شیر الاغ را در چشم بچکانید که باعث رفع سوزش چشم میشود.
  • از دیگر فواید شیر الاغ استفاده از آن برای زیبایی و شفافیت پوست است.
  • استفاده از شیر الاغ به کاهش وزن کمک میکند.
  • مصرف شیر الاغ برای درمان برخی از انواع تنگی نفس مفید است.
  • به طور کلی تحقیقات جدید محققان نشان داده، وجود باکتري هاي پروبیوتیک مفید در این شیر نشان می دهد که شیر این حیوان و فراوردههای جانبی تهیه شده از آن نظیر بستی و پنیر الاغ، می توانـد جایگزین مناسبی براي تغذیه کودکان حساس به پروتئین هاي شیر گاو باشد .همچنین مصرف روزانه شیر الاغ به دلیل داشتن مواد و ویتامینهای مورد نیاز باعث افزایش انرژی و نشاط مصرف کننده میشود.

ارزش غذایی شیر الاغ

شیر الاغ از نظر مواد و ارزش غذایی نسب به سایر انواع شیر شباهت زیادی به شیر انسان داشته، از نظر پروتئین و چربی ضعیف است ولی غنی از مواد معدنی و ویتامین است. جالب است بدانید در مقایسه با شیر انسان مقدار ویتامین سی شیر الاغ ۶۰ برابر بیشتر است و میتوان از آن برای تغذیه کودکانی که مادرشان را از دست داده اند استفاده نمود، چون میزان کالری آن با شیر مادر یکی است .


مضرات شیر الاغ (موارد احتیاطی و منع مصرف)

در کنار تمامی فواید شیر الاغ وخواصی که برای این شیر ذکر شده است،برخی از مضرات نیز برای این ماده معرفی کرده اند به عنوان مثال به کسانی که سرد مزاج بوده ، زیادهروی در مصرف شیر الاغ توصیه نمی شود، به ویژه اگر پس از خوردن شیر بخوابد می تواند بسیار مضر باشد.

منابع: سایت جامع پرورش الاغ، طب سنتی، اکسیر

می فایل